丰昌杀菌锅价格,牛肉杀菌锅,电加热杀菌釜均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,内蒙古全自动杀菌锅哪家好,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,肉酱罐头全自动杀菌锅哪家好,任意点的热分布均一,兔肉罐头全自动杀菌锅哪家好,有效了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终。全自动杀菌锅哪家好
喷淋式杀菌锅
喷淋式杀菌锅以封闭的循环水为工作介质,鸡爪全自动杀菌锅哪家好,用高流速喷淋方法对罐头进行加热、杀菌及冷却。由高压杀菌锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统(水分配器)、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。
喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式,其所用水量比水浴式少很多,因此,其上锅体不需要太大。喷淋有两种形式:顶喷和侧喷,可以单独顶喷,也可以顶喷和侧喷相结合。侧喷尤其适用袋装食品的杀菌。根据杀菌及冷却方式的不同,喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种;
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回转式杀菌锅
回转式杀菌锅可以提高半流质食品的热穿透能力。杀菌过程中,罐头内容物处于不断被搅动的状态下完成杀菌,故也称搅动式杀菌锅。
优点是杀菌均匀,杀菌时间短,产品质量高,节省蒸汽,包装容器不易变形和破损。主要缺点是:设备较复杂,杀菌准备时间较长,杀菌过程热冲击较大。
回转式杀菌锅分为全水式单锅回转杀菌锅、全水式双锅回转杀菌锅、喷淋式双锅回转杀菌锅。
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